サジーの研究

サジーはまだまだ可能性を秘めた植物です

2017年現在、含有が確認された栄養素は299種類

サジーの栄養素分析表

栄養素分類含有数
アミノ酸19
アルコール、フェノール、エーテル14
アルデヒド19
エステル15
エッセンシャルオイル29
カロテノイド37
ケトン2
テルペノイド8
ビタミン16
フラボノイド18
ミネラル26
脂肪酸26
植物ステロール19
食物繊維1
炭水化物37
糖鎖3
芳香族化合物4
有機酸6